日本三大朝市の1つ「宮川朝市」を目指して、岐阜県高山市へ。
なんと、高山市は日本一広い市なのです!
面積は2177.67平方km。内、92.1%は森林という山間地帯・・・。
その山々は、険しい山・なだらかな山・・・高低様々な地形なので、登山やトレッキングに訪れる方が多いです。
近年では、アニメ映画「君の名は。」の聖地巡礼で観光客急増中です。
山間地帯なので隣県決して近いとはいえない高山市。
遠路はるばる出向いたら、ぜひ地元グルメを味わって欲しい!
今回は、高山市街の三町でお腹と心を満たす地元グルメを紹介します。
高山市で食べるならコレ!
食べ処 高峰
宮川朝市通りの北端にある高山ラーメンを提供するお店。
所在地 | 岐阜県高山市下三之町56 |
電話番号 | 0577-34-9332 |
営業時間 | 9:00~14:00 |
定休日 | 木曜日 |
駐車場 | 無し |
座席 | 20席 |
ホームページ | http://www.takamine-takayama.jp |
↓店舗外観です
食べ処 高峰さんでは「高山ラーメン」の他に「からあげ」も取り扱っていて、味付けも豊富なので好評です。
しかも、ラーメン・から揚げ共にテイクアウト出来ます。
細麺で具も叉焼・メンマ・ネギのみでシンプル。食べやすいラーメンでした。
高山ラーメン
冒頭でも触れましたが、岐阜県高山市(飛騨地方)はアニメ映画「君の名は」の聖地巡礼で大流行。
その映画で登場し、主人公等が食べたことで高山ラーメンの知名度急は上昇。
高山ラーメンを提供している店舗も、高山駅東側の地域をネット検索をすると30軒超えのヒット。高山ラーメンの人気ぶりが伺えます。
高山ラーメンの定義は「魚介系のダシ」「醤油」「スープとタレを混ぜて煮込む」「平打ち細麺」なのですが、
新規店の高山ラーメンは鶏ダシや縮れ麺等を使用した、ニュータイプの「高山ラーメン」が展開されているようです。
昭和期から高山市で「支那そば」「中華そば」を提供していた元祖・高山ラーメン店は年々減少。
それを危惧した老舗店継承者5名が立ち上がり、高山ラーメンを次世代に伝承すべく「飛騨高山中華そば伝承会」を結成し活動しています。
・・・ちなみにその老舗5店はこちら↓↓
●まさご・・・昭和 13年 創業
●豆天狗・・・昭和 23年 創業
●桔梗屋・・・昭和 26年 創業
●つづみ・・・昭和 31年 創業
●宮川中華・・・昭和 36年 創業
どの店舗も大変有名な人気店です。
高山林盛堂
「おわら玉天」を扱う高山林盛堂さん。高山に2店舗構えています。
本店 | |
所在地 | 岐阜県高山市下一之町88-1 |
電話番号 | 0577-36-6552 |
営業時間 | 10:00〜16:00 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | 無し |
宮川朝市店 | |
所在地 | 岐阜県高山市下三之町33 |
電話番号 | 0577-34-1810 |
営業時間 | 8:00〜12:00 |
定休日 | 無休 |
駐車場 | 無し |
ホームページ | http://taka-rin.closed.jp |
↓こちらは朝市店の店舗外観です。朝市通りの中央付近にあります。
林盛堂さんは富山県富山市八尾町に本店を構える「おわら玉天」発祥の老舗和菓子店です。
おわら玉天は秘密のケンミンSHOWでも紹介され、全国的に有名になりました。
そんな富山の銘菓が、ここ高山の地でも食べることができます。
断面は真っ白な雪のよう。
表面の黄身は薄くパリっ!サクサクっ!とした触感。白身はふわっプルン!そして和菓子独特の甘味。
味はメレンゲクッキーのような風味。美味しいです。
おわら玉天
おわら玉天とは、卵白を泡立てたメレンゲに、寒天・砂糖・蜜を加えて、固まったところを賽の目にカットし、六面に卵黄を塗して焼き上げた和菓子です。
メレンゲの泡立て調整が難しいそうで、泡立てすぎたり、寒天等を入れるタイミングが合わないと、玉天の軟らかさや触感・萎んで歪な形になったりするそうです。
そのため、同じ「玉天」でも和菓子店によって、質量や触感、味わいが様々。複数の和菓子屋さんの玉天を食べ比べてみるのもよいですね。
飛騨小町
上三之町・上二之町・上一之町の古い町並”さんまち通り”にある飛騨小町さん。
所在地 | 岐阜県高山市上三之町47 |
電話番号 | 0577-32-0318 |
営業時間 | 9:30~17:00 |
定休日 | 年中無休 |
駐車場 | 無し |
飛騨小町さんは、飛騨の地元野菜を使用した調味料屋さんです。
ドレッシング・ジャム・塩・味噌・醤油などを取り扱っているのですが、
赤かぶドレッシングやほうずきジャム・高山ラーメン風ふりかけ・・・etc
飛騨小町さんならではの地元生素材を生かしたユニークな商品が揃っています。
まだホットスナック系で「飛騨牛」を使用したコロッケや肉まん、
フランクフルト、ご当地ソフトも販売しています。
今回はご当地ソフトの「飛騨牛乳」300円を購入しました。
ミルクの味がふんわり香って美味しかったですよ。
●ご当地ソフトクリーム●
・飛騨牛乳、飛騨桃、ほうれんそう 300円
・飛騨牛乳&飛騨桃(mix) 350円
●飛騨牛コロッケ 200円
●フランクフルト 300円
●飛騨牛まん 480円
以上、今回の飛騨高山のオススメグルメでした。
せっかく飛騨まで行くのであれば、是非ご当地グルメを食べるいて旅を満喫してください。
0517
コメント